La Carta

DESAYUNOS PLATOS COMBINADOS SANDWICH TOSTAS SARTENES

En nuestro café, damos vital importancia a la calidad de nuestros productos. Por eso, cuando elaboramos un plato, previamente seleccionamos muy cuidadosamente a nuestros proveedores con indiferencia del precio.

DESAYUNOS: De 07:30 a 12:00 h

Ofrecemos diez tipos de desayunos diferentes. Desde el clásico croissant, bizcocho o rosquillas caseras hasta una gran variedad de pinchos.

 

También te proponemos nuestros pinchos recién hechos en pan de chapata o de sésamo:

  • Jamón ibérico Templado.- Con Queso de Cabra y Aceite de Oliva.
  • Solomillo Ibérico.- Con Pimiento del Piquillo, lechuga, Tomate y Aceite de Oliva.
  • Barbacoa.- Filete de Ternera, Beicon, Salsa Barbacoa y Loncha de Queso Fundido.
  • Revuelto.- De Champiñones y Gambas.
  • Beicon, Queso y Huevo
  • Tortilla de Patata Rellena

 

PLATOS COMBINADOS

Si lo que usted prefiere es un plato combinado, disponemos en la carta de suculentos y apetitosos platos combinados, destacando el rollo de carne, el bonito en rollo (en temporada) y nuestra  ESPECIALIDAD: Cachopo de Ternera relleno de Jamón Ibérico y Queso de Cabra.

 

SANDWICH

Disponemos de doce sándwich diferentes que nada tienen que envidiar a los completos platos combinados. Todos ellos se pueden combinar con patatas, ensaladilla rusa, croquetas, calamares o ensalada.

 

TOSTAS

Todos los años, en los meses de Noviembre y Febrero, se celebra el Campeonato de pinchos de Gijón y de Asturias respectivamente. Cita casi obligada es, año tras año, salir a degustar los pinchos que ofrecen los diferentes locales de la ciudad.

Debido a que siempre quedamos bien clasificados y a instancia de nuestros clientes, hemos diseñado una serie de tostas de gran calidad pero a un precio reducido que oscilan entre los 3 y 6 € la unidad

  • Solomillo de primavera

Solomillo de ibérico, manzana y vinagreta de pasas y piñones.

  • Solomillo a la italiana

Tosta de solomillo ibérico en tiras, cebolla caramelizada y reducción de módena.

  • Solomillo canario

Tosta de dos solomillos ibéricos, con base de foie, cebolla caramelizada y plátano.

  • Tosta de Pollo con cebolla caramelizada, ali oli, salsa de miel con mostaza con queso emental gratinado.
  • Jamón ibérico, foie, virutas de queso manchego y nueces.
  • Brocheta de ibérico con salsa de yogur especiado.
  • Milhojas de manzana caramelizada con foie y queso vidiago, sobre puré de setas silvestres.
  • Tosta de solomillo de ternera con salsa de tomate concassé y queso emental gratinado.
  • Tosta de solomillo de ternera con aromas de cebolla y queso de cabra.
  • Tosta de solomillo de ternera con crema de queso azul, vinagreta de manzana con uvas pasas y taquitos de tomate
  • Tosta de taco de solomillo ibérico abrigado con beicon y queso de cabra, bañado con salsa de miel y mostaza.

 

                     

 

 

 

         

                                    SARTENES

  • Huevos rotos con patatas y jamón
  • Solomillo ibérico, pimientos del piquillo y patatas
  • Filete de pollo con patatas, manzana y sidra.
  • Setas al cabrales con patatas
  • Solomillo Ibérico con patatas, Variado de Setas, Huevos y Patatas
  • Pollo con crujiente de beicon y patatas con salsa griega
  •  Salteado de chorizo criollo con patatas y huevos
  •  Chipirones con patatas, gulas y gambas

 

 

            Sartén de chipirones con gulas y gambas y patatas         

 

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